L’heure est à la préparation des sorties en plein-air. Plusieurs enjeux s’offrent
à vous : assurer les besoins énergétiques des participants : enfants, parents, amis;
proposer des aliments variés qui se conservent facilement,…Bref entre les légendes
urbaines et les habitudes alimentaires que nous avons développées depuis plusieurs
années, difficile de dégager le vrai du faux. Aussi, nous vous proposons un document
qui rappel les éléments clés en nutrition.

N’hésitez pas à l’imprimer : formation-alimentation.pdf

Un exemple de menu avec ça? Voilà pour vous *

Petit déjeuner
Jus d’orange 500ml
1 bagel
Miel
Yoghourt aux fruits (175g)
1 Banane

Dîner
Jus de légume (250ml)
Sandwich salade de poulet avec : baguette de blé entier (25 cm), poulet cuit (120g),
céleri (4), poivron rouge (1/2) et tomates cerises.
Biscuit moelleux (2)
250 ml de lait 2%
4 clémentines

Soir
Potage de légume (250ml)
Burritos : tortillas (3 petites), bœuf haché extra maigre cuit (210g), mozarella (60g),
riz mexicain (250ml), 1 tomate, laitue romaine hachée (250 ml), 1 avocat (guacamole)
Lait 2% (500ml)
Biscuits aux figues (2)

Ne pas hésiter à insérer 2 collations dans la journée à base de lait, fruits, bagels
ou galettes de riz avec beurre d’arachide.
Hydratation : minimalement 1,5l d’eau par jour en plus de votre hydratation habituelle

* Extrait de l’excellent livre : Nutrition sport et performance de Marielle Ledoux,
Natalie Lacombe et Geneviève St-Martin, Édition Géo Plein-Air 2006